Loại mì độc đáo ở Trung Quốc, mỗi người chỉ ăn 3,4 sợi là no căng bụng

Có vô vàn những loại mì khác nhau trên thế giới, mỗi loại tương ứng với một cách chế biến riêng nên người ta có thể ăn mì quanh năm mà không hề cảm thấy chán. Mì cũng là món ăn đại diện cho nền ẩm thực của một số nước. Ở Thiểm Tây, Trung Quốc có một món mì rất độc đáo mà bất kỳ du khách nào ghé qua cũng đều muốn ăn thử. Đó là món mì sợi to chua cay.

Loại mì độc đáo ở Trung Quốc, mỗi người chỉ ăn 3,4 sợi là no căng bụng - 1

Khác hoàn toàn với những loại mì quen thuộc từ Á sang Âu, hầu hết sợi mì hiện nay đều rất mảnh, thon dài, nhưng loại mì ở Thiểm Tây có sợi mì rất to và dài. Người ta nói rằng một người chỉ có thể ăn từ 2-4 sợi mì là đã no căng bụng.

Loại mì độc đáo ở Trung Quốc, mỗi người chỉ ăn 3,4 sợi là no căng bụng - 2

Loại mì độc đáo ở Trung Quốc, mỗi người chỉ ăn 3,4 sợi là no căng bụng - 3

Quy trình để sản xuất ra loại mì đặc biệt này cũng không có gì khác so với những loại thông thường. Thay vì cắt thành những sợi mì nhỏ và dài, nó được cắt ra thành từng sợi có chiều rộng khoảng 3cm, chiều dài không quá khác biệt.

Loại mì độc đáo ở Trung Quốc, mỗi người chỉ ăn 3,4 sợi là no căng bụng - 4

Cách ăn loại mì cũng kì lạ, thoạt trông giống hệt như là ăn kèm với lẩu, bởi nó được nấu cùng với rất nhiều loại rau trong một cái nồi lớn. Tiếp theo người ta sẽ cho vào nhiều dầu ớt, giấm để tạo thành một hỗn hợp chua cay. Sau khi tự mình nêm nếm xong, người ăn sẽ gắp từng sợi mì ra cái bát nhỏ, chan nước và ăn ngon lành.

Loại mì độc đáo ở Trung Quốc, mỗi người chỉ ăn 3,4 sợi là no căng bụng - 5

Loại mì này còn gọi là mì ngâm nước. Nếu du khách đến Thiểm Tây, đặc biệt là khu vực Quan Trung thì có rất nhiều cửa hàng mì này bày bán khắp nơi.

Nguồn: https://baogiaothong.vn/loai-mi-doc-dao-o-trung-quoc-moi-nguoi-chi-an-34-soi-la-no-cang-bung-d46…Nguồn: https://baogiaothong.vn/loai-mi-doc-dao-o-trung-quoc-moi-nguoi-chi-an-34-soi-la-no-cang-bung-d460684.html

Mặc dù chỉ là một nguyên liệu rẻ tiền, thậm chí cho chẳng ai thèm lấy nhưng khi qua tay các đầu bếp ở nhà hàng Michelin,…

Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần Quảng cáo Trực tuyến 24H Trụ sở: Tầng 12, Tòa nhà Geleximco, 36 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội. Tel: (84-24) 73 00 24 24 hoặc (84-24) 3512 1806 – Fax: (84-24) 3512 1804. Chi nhánh: Tầng 7, Tòa nhà Việt Úc, 402 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 5, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh. Tel: (84-28) 7300 2424 / Giấy phép số 332/GP – TT ĐT ngày cấp 22/01/2018 SỞ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG HÀ NỘI. Chịu trách nhiệm xuất bản: Phan Minh Tâm. HOTLINE: 0965 08 24 24